Comment conserver les graines de citrouille pour les planter (achetées en magasin ou cultivées à la maison !)

Vous ne manquerez pas de courges fraîches pendant des années si vous enlevez les graines, les nettoyez et les conservez.  Je suis reconnaissante à tous les membres de la communauté, et pas seulement à eux. Les plants de citrouille idéaux pour conserver les graines sont ceux qui sont cultivés à proximité. Vous savez qu’ils prospèrent dans votre région et qu’ils ont probablement été cultivés avec moins de produits chimiques que ceux que l’on trouve dans les magasins. Mais pourquoi pas ? Vous pouvez toujours conserver les graines des citrouilles que vous achetez dans le commerce. Chaque citrouille peut produire jusqu’à 200 graines et cela ne prend pas beaucoup de temps.

Comment conserver les graines de citrouille pour les planter ?

Comment conserver les graines de citrouille pour les semer l’année suivante ?

1. Coupez votre citrouille

Tout d’abord, coupons le potiron en deux dans le sens de la longueur. Il suffit de faire une incision nette au centre du potiron. Pour ce faire, vous aurez besoin d’un peu de force. J’ai constaté que l’utilisation d’un couteau dentelé, surtout en travaillant autour du fruit dense avec un mouvement de bascule, facilite la découpe. Une fois la citrouille ouverte, on peut voir toutes ces belles graines.

2. Récupérer les graines

L’étape suivante consiste à couper les graines. Pour ce faire, j’utilise une cuillère à soupe en métal. En raison de leurs arêtes vives et de leur taille un peu trop grande, mes cuillères à soupe sont vraiment mauvaises parce qu’elles sont difficiles à utiliser. Personne n’aime les utiliser. Mais… Elles sont parfaites pour extraire les graines de citrouille. Le bord tranchant comme une lame de rasoir se faufile sous les graines et les transperce. Cette citrouille était facile à découper. Vous aurez peut-être besoin d’instruments plus puissants si les citrouilles sont plus résistantes. 

En cas d’échec, coupez le potiron en quatre en le coupant à nouveau en deux. Les graines peuvent alors être retirées de cette manière. Comme je préfère rôtir la citrouille pour la soupe de citrouille, je m’abstiens de le faire. Avec un demi-oignon dans le trou, elles cuisent merveilleusement bien ! Coupez directement autour de la boule de graines comme suit : Vous pouvez maintenant retirer tout le centre comme suit : Attendez, les graines auront bientôt meilleure allure même si elles ne sont pas présentes. La prochaine chose à faire est de savoir comment nettoyer les graines de citrouille !

3. Nettoyer les graines de citrouille

Il n’est pas conseillé de conserver les graines de courge avec la pulpe encore attachée. Moins il y a de pulpe, mieux c’est pour la conservation. Vos graines de courge se conserveront d’autant mieux l’année suivante qu’elles seront propres et sèches. Si elles sont bien conservées, elles peuvent durer plusieurs années !

4. Laver les graines dans une passoire

Dans une passoire, placer les graines de courge. Une passoire n’est évidemment pas ce qu’il vous faut pour cette tâche, pas plus qu’une passoire aux pores minuscules. La pulpe d’une citrouille est granuleuse et les graines sont assez grosses. C’est un cauchemar ; j’ai déjà essayé dans une passoire. Des trous plus grands facilitent le nettoyage des graines de citrouille ! Ma passoire n’a pas assez de trous, elle n’est donc pas idéale pour cela. Mais elle fait l’affaire. Essayez de retirer délicatement le plus de pulpe possible tout en frottant la pulpe pour éliminer le plus de graines possible. Je réserve normalement la pulpe pour les poussins, alors jetez-la ailleurs. Les graines difficiles ne valent pas la peine que je m’y attarde. Vous savez, celles qui ne veulent pas devenir des lianes de citrouille et qui s’enfoncent dans la pulpe, s’accrochant à la matière visqueuse et filandreuse. Qu’il en soit ainsi. Qu’il en soit ainsi si vous ne souhaitez pas vous développer en une nouvelle plante. 

Cependant, mon degré de détermination dépend du fruit dont je tire les graines. S’il s’agit d’un citron vert, par exemple, je ferai beaucoup d’efforts pour extraire chaque graine. Par fruit, vous n’obtiendrez peut-être que 3 graines. La citrouille, c’est une autre histoire. Une citrouille peut contenir jusqu’à 200 graines, de sorte que les quelques graines récalcitrantes deviennent de la nourriture pour poulets. Sous l’eau courante, frottez doucement les graines entre vos doigts. 

Vous sentirez la pulpe se séparer des graines. Continuez jusqu’à ce que les graines soient bien propres. Vous saurez qu’elles sont suffisamment propres lorsqu’elles ne seront pas gluantes et qu’elles n’auront pas de teinte orangée. Retirez les plus gros morceaux de pulpe avec les doigts, et les plus petits morceaux de pulpe avec les doigts.

5. Sécher les graines

Après le nettoyage, égoutter les graines et les agiter pour éliminer l’eau restante. Il est temps de placer le tout sur une serviette en papier pour le séchage initial. Pour éviter que l’eau ne s’accumule entre les graines, répartissez-les de manière égale. Parfois, la pulpe ne se sépare pas, ce qui rend le nettoyage des graines de citrouille impossible. 

Dans ce cas, utilisez la méthode de « fermentation de la pulpe » pour nettoyer les graines. Jusqu’à ce qu’elles soient complètement sèches, gardez les graines de courge sur l’essuie-tout. Cela m’a simplement demandé une nuit.

6. Séparer et nettoyer les graines

Dans une région plus fraîche, le séchage des graines peut prendre un peu plus de temps. Les graines de courge qui sont agglutinées doivent être séparées une fois qu’elles ont séché. Elles peuvent nécessiter une nuit supplémentaire de déshydratation sur une serviette en papier pour celles qui s’agglutinent parce qu’elles n’ont pas séché complètement. Enlevez également les fragments de pulpe restants.

7. Planter immédiatement ou conserver pour l’année prochaine

J’en prends quelques-uns et je les mets directement dans le jardin ! Les graines qui n’ont pas complètement séché peuvent également être plantées tout de suite, car vous les arroserez à nouveau de toute façon. Vous avez compris l’idée, mais je reviendrai plus en détail sur la façon de semer les graines de citrouille dans un autre article. Remplissez le trou que vous venez de creuser avec vos graines de citrouille. Arrosez-les bien après les avoir légèrement recouvertes. 

Attendez qu’un nouveau pied de citrouille vous dise « Bonjour ! » et maintenez-le humide. Je suis prêt à planter beaucoup de citrouilles ! pour presque rien !  Il n’y a pas de meilleure plante que celle qui choisit où pousser, et c’est tout à fait cohérent avec mon idée de forêt nourricière. La citrouille ci-dessous a germé à partir de la graine conservée l’année précédente. 

Comment conserver les graines de citrouille pour les planter l’année prochaine ?

Conservez vos semences pour plus tard, c’est très facile à faire. Il suffit d’un sac en papier ou d’un autre récipient absorbant l’humidité, de quelques graines et d’un stylo ou d’un marqueur. Les graines de citrouille propres doivent être placées dans un sac en papier pour être conservées à l’air libre. Le papier permet également à l’humidité encore présente de s’évaporer. Les graines peuvent être conservées dans des sacs en papier ou des filtres à café et placées dans un tissu en coton, une boîte en carton ou une enveloppe de conservation des graines. 

En outre, j’ai fabriqué des sachets de graines en utilisant des restes de papier et de carton de ma collection de recyclage, des agrafes, et ils ont donné d’excellents résultats. Indiquez la date et le type de graines contenues sur l’emballage. J’ai utilisé un excellent marqueur permanent bleu épais pour le faire de manière très élégante.

Comment éloigner les parasites de vos graines de citrouille

S’assurer que personne ne les consomme est la dernière étape de la conservation des graines de courge. Les souris et autres petits animaux adoreront vos graines de courge. Vous n’aurez plus de pépins de courge à planter l’année suivante, ils s’en chargeront ! Veillez donc à conserver vos graines dans un récipient résistant aux nuisibles.  Toutes mes graines sont disposées sur une minuscule étagère que j’ai suspendue dans mon espace de plantation. En fait, je ne propose pas grand-chose d’autre, mais je n’en ai pas eu besoin. En général, cette option de stockage fonctionne bien et les rongeurs comme les souris ne semblent pas pouvoir y accéder. 

Lorsque je vois des insectes et des charançons, j’aime placer des feuilles d’herbes séchées dans les paquets de graines et sur les étagères. Il est judicieux de commencer par le laurier, l’eucalyptus et le romarin. Je garde généralement de la terre de diatomée sur l’étagère (je l’achète sur Amazon). Il s’agit d’une excellente solution biologique de lutte contre les parasites qui repousse pratiquement tous les insectes. Conservez vos graines de citrouille dans des conteneurs pour les protéger des grands prédateurs et des rats. Vous pouvez acheter des récipients spécialisés pour conserver les graines, ou utiliser des matériaux comme le plastique, l’étain ou le verre. Je dois ajouter que depuis la publication de cet article, tout mon stock de graines a été saccagé. Catastrophe ! Maintenant, j’utilise un vieux réfrigérateur. Les réfrigérateurs sont fantastiques pour garder les parasites à l’extérieur – et qui le fait ?

Pour conclure

J’espère que ce résumé sur le nettoyage, le stockage et la conservation des graines de courge pour l’année suivante vous a été utile.